Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Hearty Seafood Chowder
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
-
flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish4 sprigs
-
fresh chives cut into thirds30 g
-
yellow onion cut into halves1
-
garlic cloves3
-
carrots cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)200 g
-
celery cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)80 g
-
butter, unsalted divided130 g
-
curry powder1 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh thyme leaves only2 tsp
-
all-purpose flour50 g
-
white wine100 g
-
potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (2 cm/¾ in.)2
-
liquid fish stock500 g
-
whipping cream 30-35 % M.F.100 g
-
white fish fillet, skinless cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)200 g
-
pepper sauce, type Tabasco to taste (optional)
-
raw shrimp, peeled, deveined large size150 g
-
scallops150 g
-
smoked salmon cut into pieces100 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
596.2 kcal /
2503.9 kJ
Białko
33 g
Tłuszcz
40.1 g
Węglowodany
24.5 g
Błonnik
5.3 g
Tłuszcz nasycony
24.2 g
Sód
1558.6 mg
