Pêche Melba

Pêche Melba

4.8 22 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz.

6 portions

Składniki

La glace à la vanille

100 g de crème liquide 35% m.g.
400 g de lait
5 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Les pêches au sirop

6 pêches
500 g d'eau
100 g de sucre en poudre
50 g de jus de citron
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur

Le coulis de framboises

100 g de sucre en poudre
200 g d'eau
500 g de framboises fraîches

500 g de framboises surgelées

La finition

50 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
30 g d'amandes effilées pour la décoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.5 g

Kalorie 2190 kJ / 517 kcal

Tłuszcz 19.7 g

Błonnik 9 g

Węglowodany 78.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts glacés préférés 30 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavés chocolat écume de menthe

3 godz.

Poire Belle-Hélène

10 godz.

Fraîcheur de nectarine en verrines

25 min

Mini-dacquoises au chocolat

4 godz.

Pêches pochées, framboises, amandes

45 min

Fraîcheur de nectarine

25 min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13 godz. 30 min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15 min

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1 godz. 30 min

Charlotte au café façon tiramisu

12 godz. 45 min

Trifle aux fraises

15 min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

45 min