Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

3.9 98 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 raciones

Składniki

  • 140 g de queso parmesano
  • 550 g de agua
  • 500 g de zanahoria en rodajas
  • 600 g de calabacín con piel, en dados de aprox. 1 cm
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 huevo
  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 g de harina de fuerza (y aprox. 50 g más para trabajar la masa)
  • 1 chalota (30-40 g)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 16.98 g
Kalorie 1724 kJ / 412 kcal
Tłuszcz 16.06 g
Błonnik 5.31 g
Węglowodany 49.96 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...