Ciasteczkowe lody

Ciasteczka pełnoziarniste

• 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
• 100 g cukru
• 25 g cukru trzcinowego
• 80 g masła, o temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
• 140 - 160 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 jajko
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Lody jogurtowe

• 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
• 200 g jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 50 g cukru