Bachsaibling mit Haselnussmilch

Bachsaibling mit Haselnussmilch

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 26 godz.

4 Portionen

Składniki

Haselnussmilch

Haselnüsse
50 g
Milch
350 g
Haselnussöl von gerösteten Nüssen (20 g)
2 EL
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Bachsaibling und Mangoldsalat

Öl zum Einfetten
Saiblingsfilets (à 400 g)
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ - 1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL
Wasser
500 g
Trauben klein, kernlos
20
Butter
2 EL
Weißwein (Riesling)
50 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
roter Mangold (bevorzugt Babymangold)
80 g
Haselnussöl von gerösteten Nüssen (10 g)
1 EL
grobes Salz
1 TL
Haselnüsse gehobelt, geröstet
1 EL

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 33 g

Kalorie 2015 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nils Henkel 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Zwiebeln, gehackt

5 min

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

1 godz. 50 min

Krapfen | Powidl | Mohn | Malz

6 godz. 15 min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4 godz. 30 min

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35 min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 godz. 20 min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4 godz. 30 min

Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

1 godz. 30 min

Rindergulasch mit Starkbier

1 godz. 15 min

Pikanter Käsekuchen

4 godz. 20 min

Cheesecake mit Safranbirnen

4 godz. 30 min

Apfel-Ingwer-Kompott

20 min