Name: Kapuśniak z białej kapusty
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g białej kapusty; 200 - 250 g czerwonej papryki; 50 g cebuli; 150 g korzenia selera; 150 g marchewki; 100 g pora; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 3 łyżki sosu sojowego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki soli; 20 g masła; 400 g pomidorów

Składniki

500 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki
200 - 250 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
50 g cebuli, pokrojonej na kawałki
150 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
100 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
3 łyżki sosu sojowego, jasnego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
20 g masła
400 g pomidorów, z puszki

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 458 kJ / 110 kcal
Białko: 6 g
Węglowodany: 16 g
Tłuszcz: 2 g
Błonnik: 9.5 g