Riso basmati e ratatuia di melanzane

Riso basmati e ratatuia di melanzane

3.8 88 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

80 g di cipolle in quarti
30 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
200 g di passata di pomodoro
1250 g acqua
70 g di olive verdi denocciolate
40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7.4 g

Kalorie 1586 kJ / 379 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Węglowodany 67.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bulgur alle verdure e menta

35 min

Curry di pollo con riso basmati

45 min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45 min

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

20 min

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1 godz.

Riso cantonese allo zenzero

35 min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 min

Riso Kashmiri

30 min

Taccole speziate all'asiatica

30 min

Chili (vegan)

40 min

Lenticchie all'indiana

35 min