Riso basmati e ratatuia di melanzane

Riso basmati e ratatuia di melanzane

3.8 89 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

80 g di cipolle in quarti
30 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
200 g di passata di pomodoro
1250 g acqua
70 g di olive verdi denocciolate
40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7.4 g

Kalorie 1586 kJ / 379 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Węglowodany 67.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di lenticchie rosse

50 min

Purè di carote speziato

50 min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1 godz. 10 min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 godz.

Zuppa di ceci e cicoria

1 godz.

Salmone, asparagi e riso al Varoma

45 min

Purè di piselli

40 min

Capesante gratinate

30 min

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55 min

Risotto carote e bacon

40 min

Pesto radicchio e noci

10 min