Risotto alla milanese

4.5 2.1K ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

30 g di scalogno a pezzi

30 g di cipolla, a pezzi
40 g di burro a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
100 g di vino bianco secco
800 g acqua
1 bustina di zafferano
1 cucchiaino di sale + q.b.

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 2046 kJ / 489 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 68 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cookidoo a tavola 2021 10 Przepisów
Włochy

Crescere insieme 40 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Przepisów
Włochy

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Impasto per pizza

3 godz.

Risotto alla parmigiana

30 min

Polpette al sugo

45 min

Riso in bianco

25 min

Purè di patate

50 min

Minestrone

45 min

Pesto alla genovese

20 min

Ragù di carne alla bolognese

1 godz. 30 min

Peperoni in agrodolce

30 min

Pasta e fagioli

50 min

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 min

Besciamella veloce

15 min