Risotto alla milanese

4.5 2.0K ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

30 g di scalogno a pezzi

30 g di cipolla, a pezzi
40 g di burro a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
100 g di vino bianco secco
800 g acqua
1 bustina di zafferano
1 cucchiaino di sale + q.b.

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 2046 kJ / 489 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 68 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cookidoo a tavola 2021 10 Przepisów
Włochy

Crescere insieme 40 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Przepisów
Włochy

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Impasto per pizza

3 Std.

Polpette al sugo

45 Min

Riso in bianco

25 Min

Purè di patate

50 Min

Minestrone

45 Min

Pesto alla genovese

20 Min

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min

Peperoni in agrodolce

30 Min

Risotto ai funghi porcini

35 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 Min

Besciamella veloce

15 Min