Sformatini di riso tricolore

Sformatini di riso tricolore

4.0 3 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
8 pezzi

Składniki

Ragù
  • di cipolla a pezzi
    80 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di carne trita mista (metà manzo metà maiale)
    300 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di passata di pomodoro
    150 g
  • di concentrato di pomodoro
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Risotto
  • di scalogno a metà
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
    320 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g
  • di spinaci freschi lessati, strizzati e tritati (peso da cotti)
    60 g

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Kalorie 291 kcal / 1217 kJ
Białko 13 g
Tłuszcz 12 g
Węglowodany 35 g
Błonnik 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...