Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

3.5 11 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

200 g di melanzane
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale (opcjonalnie)
2 pizzichi di pepe
4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
500 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.7 g

Kalorie 1335 kJ / 319 kcal

Tłuszcz 28.2 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 1.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

L'estate a tavola 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformato freddo di melanzane e formaggio

4 godz. 15 min

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1 godz.

Peperoni ripieni alla barese

55 min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40 min

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1 godz.

Involtini mare e monti

1 godz. 10 min

Fagottini verdi al vapore

45 min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9 godz.

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1 godz. 5 min

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35 min

Funghi champignon ripieni

1 godz. 5 min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50 min