Floating islands

Floating islands

4.0 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

8 portions

Składniki

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (opcjonalnie) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 107 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 26.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French cuisine: Desserts 20 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

White bean purée and anchovy on crostini

45 min

Panettone

34 godz. 25 min

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

2 godz. 10 min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7 godz. 30 min

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30 godz.

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28 godz.

Pimm's sabayon with strawberries

20 min

Whitebait fritters

35 min

Banana bread with chai crème fraîche

1 godz. 35 min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 godz. 20 min

Rosewater madeleines

30 min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8 godz. 50 min