Poppy seed strudel with crumble topping

Poppy seed strudel with crumble topping

4.5 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

16 portions

Składniki

Poppy seed filling

poppy seeds
140 g
boiling water to soak
300 g
raw almonds
20 g
walnuts
20 g
white sugar
50 g
honey
70 g
sultanas
40 g
unsalted butter
10 g
milk
50 g
mixed peel
50 g
natural almond extract
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
orange zest only, no white pith
½
orange juice
20 g
sea salt
½ tsp
rum (optional)
2 tbsp

Dough

milk plus extra to brush
120 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
unsalted butter cut into pieces (3-4 cm)
125 g
white sugar
20 g
egg yolk
1
plain flour plus extra to dust
250 g
sea salt
1 pinch
cold water to prove

Crumble topping

unsalted butter cut into pieces
125 g
plain flour
170 g
white sugar
70 g
icing sugar
70 g
baking powder
¼ tsp
natural vanilla extract
½ tsp
sea salt
1 pinch

Assembly

egg white
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 164.9 mg

Białko 6 g

Kalorie 1562.3 kJ / 372 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed orange and pomegranate sponge

1 godz. 35 min

Christmas tiramisu

24 godz. 20 min

Pâté en croûte

8 godz. 45 min

Spitzbuben (Metric)

1 godz.

Coconut coffee crunch

24 godz. 20 min

Broad bean bruschetta

30 min

Quince crumble

1 godz. 25 min

Pineapple curd (TM6)

20 min

Sernik rosa slice

3 godz. 15 min

Angel cake

5 godz. 15 min

Pimm's sabayon with strawberries

20 min

Smoked salmon mousse

5 min