Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3.2 9 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

4 portions

Składniki

200 g d'amande émondée
70 g de pain dur coupé en morceaux

70 g de biscottes, en morceaux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
750 g d'eau
5 g de vinaigre de xérès
70 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de raisin frais, pour la finition

200 g de pommes, coupées en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 2282 kJ / 550 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Forme et vitalité 52 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chutney de canneberges

1 godz.

Soupe glacée aux amandes

1 godz. 15 min

Glace Anko

10 godz. 15 min

Pesto coriandre-cerfeuil

15 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 godz.

Chutney canneberge-romarin

40 min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30 min

Gaspacho mangue-avocat

10 min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 godz. 15 min

Cervelle de canuts

12 godz.

Marmelade aux 3 agrumes

6 godz.