![Pappardelle con macco di fave fresche Pappardelle con macco di fave fresche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E58ADD11-FFE8-43AD-BCA3-C70BD12A8174/Derivates/8C7F3726-7787-4240-9BEF-DB1820B3C290.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 cipollotto in quarti
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di fave fresche novelle, sgranate
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 280 g di pasta secca tipo pappardelle
- 150 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 pizzico di pepe macinato
- 30 g di pecorino grattugiato (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2180 kJ / 521 kcal
- Białko
- 19.7 g
- Węglowodany
- 61.2 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
- Błonnik
- 7.4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Timballo di anelletti al forno
1h 40min
Sfinciuni
3h 30min
Macco di fave messinesi con calamari
50 Min
Sarde a beccafico
35 min
Pipette primaverili
45 Min
Zuppa di piselli secchi
1h 25min
Granita di gelsi
15min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 min
Cavati con le fave
13 Std. 20 Min
Crema di fave al finocchietto
50 Min
Fave in umido
1 Std.
Panelle
1h 25min