Tradycyjne arabskie placki (Manakish)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

8 sztuk

Składniki

Dodatki

5 g tymianku, suszonego
5 g majeranku, suszonego (opcjonalnie)
5 g nasion kolendry
5 g oregano, suszonego
5 g sumaku
5 g nasion kminu rzymskiego
5 g soli
1 łyżkę ziaren sezamu, prażonych
40 g czarnych oliwek, bez pestek
50 - 60 g sera feta podzielonego na kawałki

Przygotowanie ciasta i pieczenie

300 g mąki pszennej chlebowej
190 g wody
1 łyżeczka suchych drożdży

10 g drożdży świeżych, pokruszonych
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
15 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 - 3 szczypty soli morskiej
oliwa z oliwek do posmarowania
4 - 6 pomidorków koktajlowych pokrojonych w plastry

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 674.1 mg

Białko 6.4 g

Kalorie 921 kJ / 220.1 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kuchnia arabska 24 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Dyniowe chlebki maślane

1 godz. 5 min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2 godz.

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3 godz. 20 min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3 godz. 45 min

Bułki wrocławskie

2 godz.

Bułki wrocławskie i ślimaczki czekoladowe

50 min

Cebulowe bułki z oregano

1 godz.

Bułki grahamki

1 godz. 5 min

Bułki maślane

1 godz. 25 min

Zielony chleb ze szpinakiem

2 godz. 45 min

Tradycyjne bagietki

2 godz. 30 min

Bułki pszenne

1 godz. 30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie