Bürli con lievito madre

Brak ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 27 godz.

8 porzioni

Składniki

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
15 g di farina bigia
15 g di acqua

Preimpasto

100 g di farina bigia
100 g di acqua

Impasto per Bürli

3 pizzichi lievito di birra disidratato
350 g di acqua
250 g di farina semibianca
250 g di farina bigia
12 g di sale

Formatura e cottura

farina semibianca per infarinare

farina di grano, per infarinare

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 590 mg

Białko 8 g

Kalorie 1107 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fare il pane con il lievito madre 8 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pane al latte

2 godz. 20 min

Treccia bernese

1 godz. 45 min

Pane veloce

1 godz. 15 min

Pane paesano

3 godz.

Panini Pita

2 godz.

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Brak ocen

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2 godz. 30 min

Panini senza glutine e farina di grano

1 godz. 20 min

Pane Vallemaggia con lievito madre

33 godz.

Pane alpino di segale con lievito madre

Brak ocen

Pane ai semi con lievito madre

Brak ocen

Pane rustico con lievito madre

33 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie