Sri Lankan banana leaf chicken rice parcels

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Marinade

chicken thigh cut in pieces (5 cm)
800 g
fresh ginger cut in pieces
15 g
garlic cloves
15 g
Sri Lankan dark roasted curry powder
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
Kashmiri chilli powder
3 tsp
sea salt
1 ½ tsp
sugar
1 ½ tsp
tamarind paste
20 g
coconut milk
200 g
coconut oil
20 g

Onion sambol

coconut oil
20 g
brown onion cut in wedges (2 cm)
500 g
dried chilli flakes to taste
2 tsp
sea salt
1 tsp
tamarind paste
30 g
dark brown sugar
50 g
makrut lime leaf
1
pandan leaves
2
cinnamon quill
1

Chicken and rice

water plus extra as needed
1200 g
eggs
6
basmati rice
300 g
sea salt
1 tsp
ghee
10 g
banana leaves 6 rectangles (approx. 25 x 20 cm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1345.1 mg

Białko 33 g

Kalorie 3027.4 kJ / 723.6 kcal

Tłuszcz 35.4 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 20.7 g

Węglowodany 67.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM7 Global Flavours 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Family chicken galette

1 godz. 55 min

Gozleme

1 godz. 40 min

Roast lamb with vegetables & gravy

3 godz.

Sticky chicken with infused rice and daikon

1 godz. 40 min

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 min

Turkish borek with cacik

1 godz.

Shredded Lamb ragù

1 godz. 25 min

Curried chicken salad wraps

50 min

Thai red chicken curry and rice

40 min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie