Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)

4.5 136 rating

Przygotowanie 1 godz. 5 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

Beef

beef rump steak cut into pieces (2 cm)
450 g
garlic cloves
2
sesame oil plus extra to drizzle
1 tbsp
dark soy sauce plus extra to drizzle
1 tbsp
rice wine vinegar
2 tbsp
gluten free cornflour
1 tbsp
caster sugar
2 tsp
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Bibimbap sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ tbsp
sesame seeds
1 tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste (see Tips)
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ tbsp
soy sauce
1 tbsp
water
1 tbsp
rice wine vinegar
½ tbsp

Vegetables and assembly

water
1000 g
long grain white rice
200 g
carrot cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
zucchini cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh Asian mushrooms of choice, cut into slices
100 g
vegetable oil to fry
2 tbsp
eggs
4
nori sheets cut into thin strips, to garnish (optional)
2
kimchi to serve (optional - see Tips)
4 tablespoons

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1147.4 mg

Białko 36.1 g

Kalorie 2935.6 kJ / 699 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 44.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Korea 15 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Korean fried chicken

Korean fried chicken

4 godz.

Chicken katsu curry with rice

Chicken katsu curry with rice

1 godz. 40 min

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1 godz. 10 min

Korean beef bowl

Korean beef bowl

1 godz. 10 min

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

45 min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1 godz. 15 min

Asian-style pork noodles

Asian-style pork noodles

1 godz.

Chicken and Chinese sausage rice

Chicken and Chinese sausage rice

50 min

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 min

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

25 min

Jiao zi (Chinese dumplings)

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min