Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

4.1 207 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt
500 g
Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
40 g
Butter in Stücken
100 g
Ei
1
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 14 g

Kalorie 2249 kJ / 537 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 3.6 g

Węglowodany 56 g

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