Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Cottura del riso

285 g di riso basmati
765 g di acqua
225 g di latte di cocco
225 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
45 g di burro a pezzi
100 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di mirtilli rossi disidratati
1 pizzico di sale (opcjonalnie)

Salsa, asparagi e filetto

700 g di pomodori in quarti
10 foglie di basilico fresche
2 cucchiaini di sale
15 g di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
900 g di filetto di manzo
2 cucchiaini di pepe nero macinato
115 g di burro
300 g di asparagi puliti

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1418.8 mg

Białko 42.6 g

Kalorie 3793.7 kJ / 906.7 kcal

Tłuszcz 53.2 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 25.9 g

Węglowodany 64.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondo boccale 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Braciole pugliesi

1 Std.

Pollo arrosto con verdure

1 Std. 30 Min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25 Min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 Min

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1 Std. 20 Min

Sautè di cozze e vongole

40 Min

Ravioli alle noci con salsa allo Champagne

1 Std. 30 Min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1 Std. 30 Min

Rustici alla carbonara

1 Std. 30 Min

Pappardelle alla papalina

30 Min

Crescia alla maceratese

3 Std.

Involtini lucani

50 Min