Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

4.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

2 pezzi

Składniki

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00 q.b.

Crema pasticciera

115 g di zucchero
45 g di amido di mais (maizena)
225 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
3 uova
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
140 g di spumante rosé
60 g di burro a pezzi
1 - 2 gocce di colorante alimentare, rosso (opcjonalnie)

Terminare la preparazione

225 g di lamponi

225 g di fragole
zucchero a velo q.b. per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 2 pezzi

Sód 1446.2 mg

Białko 65.6 g

Kalorie 16867 kJ / 4031.3 kcal

Tłuszcz 265.7 g

Błonnik 28.9 g

Tłuszcz nasycony 116.9 g

Węglowodany 331.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un amore di ricette 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti di mele con salsa alle fragole

15 min

Bavarese ai lamponi

Brak ocen

Cupolette di croccante alle mandorle

1 godz. 30 min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19 godz. 15 min

Guanti caleni

1 godz.

Alberelli di cioccolato con gelatina ai lamponi

1 godz.

Rotolo al cioccolato

3 godz.

Crostata con rose di mele

2 godz.

Bon bon al cioccolato

2 godz.

Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)

2 godz. 30 min

Rotolo ai frutti rossi

2 godz.

Crespelle ai funghi

1 godz. 30 min