Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

5.0 7 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz.

10 porzioni

Składniki

Ragù di carne e pasta

20 g di olio extravergine di oliva
170 g di cipolla dorata in quarti
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
600 g di passata di pomodoro
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1000 g di pasta tipo conchiglioni
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

Besciamella

80 g di burro
1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 836 mg

Białko 36.4 g

Kalorie 3322.6 kJ / 794.1 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 13.3 g

Węglowodany 94.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natale con Bimby 21 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 godz. 45 min

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1 godz. 30 min

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1 godz.

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1 godz.

Number cake

2 godz.

Éclair con caramello al burro salato

19 godz.

Agnello con patate al rosmarino

1 godz.

Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan

1 godz.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 godz.

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 godz.

Coppa cookies

3 godz. 30 min