Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

4.7 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

Sos holenderski

1 cytryna ekologiczna
50 g wody
250 g masła pokrojonego na kawałki
3 żółtka
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Łosoś z warzywami

500 g wody
600 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
1 łyżeczka soli
400 - 500 g różyczek brokułu

400 - 500 g zielonych szparagów
oliwa z oliwek do posmarowania i skropienia
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 840.5 mg

Białko 41.5 g

Kalorie 429.3 kJ / 1025.3 kcal

Tłuszcz 79 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 40.3 g

Węglowodany 40.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Zgrany duet 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Makaron z marchewki w sosie jogurtowo-pomarańczowym

10 min

Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem

1 godz. 10 min

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

1 godz. 10 min

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50 min

Łosoś w chrupiącej panierce z warzywami i sosem śmietanowo-cytrynowym

1 godz.

Makaron z pesto pistacjowym i serem buratta

35 min

Kurczak z warzywami z purée z batatów i sosem z nerkowców

1 godz.

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40 min

Sos Alfredo z groszkiem

25 min

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45 min

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1 godz. 25 min

Pulpety w sosie marchewkowym z ziemniakami

40 min