Alcachofas a la montillana

4.1 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 490.1 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1107 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 29.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Andalucía 43 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 godz.

Espinacas esparragadas

20 min

Arroz meloso con centollo y gambones

1 godz.

Champiñones o setas al ajillo

20 min

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1 godz.

Buñuelos de bacalao y patatas

30 min

Tortilla de patatas

35 min

Buñuelos de requesón (almojábanas)

Brak ocen

Lentejas pardinas con chorizo

2 godz.

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 min

Gazpacho

10 min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 min