Alcachofas a la montillana

4.1 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 490.1 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1107 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 29.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Andalucía 43 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1 godz.

Pipirrana

20 min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1 godz.

Papas y aceitunas negras aliñás

25 godz.

Borrajas con almendras y jamón

45 min

Berberechos al vapor

25 min

Chipirones encebollados (Maganos)

40 min

Verdinas con almejas

14 godz.

Raya en pimentón

45 min

Patatas en "ajopollo"

40 min

Fritada con pollo

1 godz. 10 min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min