Alcachofas a la montillana

4.1 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 490.1 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1107 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 29.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Andalucía 43 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Dorada al vapor con patatas

35 min

Verdinas con almejas

14 godz.

Raya en pimentón

45 min

Fritada con pollo

1 godz. 10 min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 godz. 30 min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 godz.

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2 godz. 45 min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 godz.

Chocos con habas y guisantes

1 godz. 10 min

Berberechos al vapor

25 min

Arroz rojo de carabineros

1 godz.

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1 godz.