Alcachofas a la montillana

4.1 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
10 g de pan rallado
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de alcachofas frescas (limpias con el tallo), en mitades
200 g de vino de Jerez seco
200 g de agua
1 ramita de hierbabuena fresca
100 g de jamón ibérico en tiras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 490.1 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1107 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 29.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Andalucía 43 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Raya en pimentón

45min

Patatas en "ajopollo"

40min

Dorada al vapor con patatas

35min

Fritada con pollo

1h 10min

Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

14h 30min

Menestra de verduras al estilo asturiano en cocción lenta

2h 45min

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Verdinas con almejas

14h

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Arroz rojo de carabineros

1h

Berberechos al vapor

25min