Pain de seigle

3.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pain Artisanal 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Gâteau aux amandes de Majorque

1 godz.

Maison en pain d’épices

12 godz.

Panna cotta à la compote d’ananas

4 godz. 40 min

Confiture de mangue et de kiwi

30 min

Sablés irlandais

1 godz.

Monstres de purée de pommes de terre au four

2 godz. 5 min

Lait d’amandes

1 godz. 20 min

Pâtes fraîches

1 godz.

Moudre son café

5 min

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50 min

Crème au citron

5 min

Sauce au chocolat pour tous les jours

20 min