Pain de seigle

3.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pain Artisanal 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pâte à tartiner au citron

1 godz.

Pain complet

5 godz.

Gâteau aux amandes de Majorque

1 godz.

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2 godz. 40 min

Confiture de mangue et de kiwi

30 min

Pâtes fraîches

1 godz.

Moudre son café

5 min

Rissoler 350 g d'échalotes

Brak ocen

Yaourt pomme-myrtille

12 godz. 40 min

Sauce au chocolat pour tous les jours

20 min

Crème au citron

5 min

Sirop de fraise à la vanille

35 min