Pain de seigle

3.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pain Artisanal 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pain aux cinq graines

1 godz. 50 min

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

1 godz. 20 min

Pain complet

5 godz.

Pain croustillant

3 godz.

Gravlax et relish à la rhubarbe

48 godz. 20 min

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1 godz. 30 min

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Brak ocen

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

1 godz.

Boule d'avoine au beurre de cacahuète

30 min

Salade de chou frais

Brak ocen

Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat

50 min

Pain brioché

45 min