Pain de seigle

3.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 10 godz.

16 tranches

Składniki

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 tranche

Białko 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pain Artisanal 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sate Ayam

1h 30min

Pain complet

5h

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

25min

Macarons à la pistache

2h 30min

Pudding à la semoule et à la crème

20min

Paillassons de pommes de terre

35min

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

3h

Muesli énergisant

25min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2h 30min

Délice citronné

50min

Pain au romarin méditerranéen

Pas d’évaluation

Pain brioché

45min