Tartinade festive aux cranberries et à la feta

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Polenta crémeuse aux épinards

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates

Soupe au chou

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique