Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

4.4 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

½ bouquet de persil frais
2 c. à soupe d'origan frais
4 gousses d'ail
2 oignons nouveaux en tronçons
1 petit piment rouge épépiné
100 g d'huile d'olive et 1 filet
1 c. à café de jus de citron
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
du sel
du poivre moulu
2 oignons dont 1 oignon en quartiers et 1 oignon émincé
500 g de viande de bœuf hachée
2 c. à soupe d'origan déshydraté
1 poivron rouge ou vert, en lanières
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de mélange d'épices mexicain
400 g de tomates concassées en conserve
500 g de haricots rouges en conserve égouttés et rincés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 627.4 mg

Białko 32 g

Kalorie 3439.3 kJ / 822 kcal

Tłuszcz 58.3 g

Błonnik 12 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 43.7 g

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IG BAS - Viandes et volailles 25 Przepisów
Francja

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