Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

Name: Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 ząbki czosnku; 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 30 g oleju; 10 - 20 g miodu; 2 łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 300 g sałaty rzymskiej; 100 g marchewki; 150 g ogórka; 50 g czerwonej kapusty; 200 g śmietanki kokosowej; 40 g masła orzechowego; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka curry, mielonego; liście mięty, świeże

4.7 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

4 ząbki czosnku
600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w paski (ok. 7 x 3 cm)
30 g oleju
10 - 20 g miodu
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
300 g sałaty rzymskiej z oddzielonymi pojedynczo liśćmi (ok. 16 liści, patrz wskazówka)
100 g marchewki
150 g ogórka
50 g czerwonej kapusty
200 g śmietanki kokosowej (patrz wskazówka)
40 g masła orzechowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka curry, mielonego
liście mięty, świeże do dekoracji (opcjonalnie, patrz wskazówka)