Crema de gambas con rape alangostado

4.5 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Rape alangostado

5 g de pimentón dulce
15 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox.10x4 cm

Crema de gambas

500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
60 g de aceite de oliva
700 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
60 g de puerro en trozos de 2 cm (solo la parte blanca)
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de brandy
1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2020.4 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 1913 kJ / 457 kcal

Tłuszcz 23.2 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 22.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 180 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Bocado de chipirón

1h

Magret de pato con puré de patatas

Nenhuma avaliação

Crema de ahumados y gambas

40min

Vieiras gratinadas

25min

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min