Crema de gambas con rape alangostado

4.5 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Rape alangostado

5 g de pimentón dulce
15 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox.10x4 cm

Crema de gambas

500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
60 g de aceite de oliva
700 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
60 g de puerro en trozos de 2 cm (solo la parte blanca)
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de brandy
1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2020.4 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 1913 kJ / 457 kcal

Tłuszcz 23.2 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 22.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 180 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Magret de pato con puré de patatas

Pas d’évaluation

Crema de ahumados y gambas

40min

Vieiras gratinadas

25min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min