Crema de gambas con rape alangostado

4.5 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Rape alangostado

5 g de pimentón dulce
15 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox.10x4 cm

Crema de gambas

500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
60 g de aceite de oliva
700 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
60 g de puerro en trozos de 2 cm (solo la parte blanca)
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de brandy
1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2020.4 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 1913 kJ / 457 kcal

Tłuszcz 23.2 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 22.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 180 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Mero con almejas y salsa de piquillo

45 dk

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 dk

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2sa 30 dk

Aguja de cerdo al queso cabrales

2sa

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1sa

Crema de ahumados y gambas

40 dk

Vieiras gratinadas

25 dk

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30 dk

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 dk

Samosas de solomillo con pistachos

1sa

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1sa

Gambones al vapor con salsa picante

15 dk