Urządzenia i Akcesoria
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 raciones
Składniki
Crema de queso Idiazabal
-
150 g de queso Idiazábal en trozos
-
40 g de mantequilla
-
200 g de nata (35% de grasa)
Salmorejo
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ diente de ajo
-
400 g de tomate maduro en cuartos
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
-
15 g de vinagre
-
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 raciones
Sód
822.9 mg
Białko
8.6 g
Kalorie
1981 kJ /
473 kcal
Tłuszcz
44 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
19.9 g
Węglowodany
12.7 g
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