Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.3 17 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 raciones

Składniki

Crema de queso Idiazabal

150 g de queso Idiazábal en trozos
40 g de mantequilla
200 g de nata (35% de grasa)

Salmorejo

60 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
400 g de tomate maduro en cuartos
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 raciones

Sód 822.9 mg

Białko 8.6 g

Kalorie 1981 kJ / 473 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 19.9 g

Węglowodany 12.7 g

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Dostępny w

Revista Thermomix Nº 176 56 Przepisów
Hiszpania

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