Panissa con caponata estiva

4.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

4 porzioni

Składniki

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
150 g di sedano a pezzi (1-2 cm)
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di zucchero
8 g di sale
20 g di aceto di vino bianco
250 g di pomodori pelati
100 g acqua

Panissa

450 g acqua
10 g di olio di oliva
5 g di sale grosso
150 g di farina di ceci
olio per frittura q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1516 mg

Białko 11.3 g

Kalorie 1691.3 kJ / 404.2 kcal

Tłuszcz 20.5 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 45.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Aperta 44 Przepisy
Włochy

Menù vegetale 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1 godz. 20 min

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1 godz. 30 min

Rösti svizzero

9 godz.

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 godz. 40 min

Panini ai semi al Varoma

2 godz. 30 min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1 godz. 30 min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 godz.

Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca

2 godz. 30 min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2 godz. 50 min

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2 godz.

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

2 godz. 30 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 godz. 30 min