Przejdź do głównej treści Szukaj
Chicken Rendang

Chicken Rendang
4.2 5 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • shallots
    70 g
  • garlic cloves
    5
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    15 g
  • fresh lemongrass
    1 stalk
  • fresh ginger
    10 g
  • fresh turmeric
    10 g
  • galangal
    10 g
  • candlenuts
    3
  • cooking oil
    50 g
  • star anise
    2
  • cloves
    3
  • cardamom pods
    3
  • cinnamon stick
    1
  • whole chicken cut into 16 pieces
    1200 g
  • cumin powder
    ½ tsp
  • coriander powder
    ¾ tsp
  • fennel powder
    ½ tsp
  • dried tamarind
    2 pieces
  • salt
    3 ½ tsp
  • coconut milk
    200 g
  • palm sugar
    40 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    100 g
  • coconut cream
    100 g
  • kaffir lime leaves
    5
  • turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
    2 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 992.7 mg
Białko 30.1 g
Kalorie 2358 kJ / 563.6 kcal
Tłuszcz 42.2 g
Błonnik 2.2 g
Tłuszcz nasycony 15.8 g
Węglowodany 14.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

There is always Room at our Table 36 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

4.1(71)

35min

Ayam Masak Lemak Cili Api

4.5(10)

20min

Nasi Goreng Kampung

4.2(10)

40min

Mee Goreng Mamak

4.2(14)

20min

Ayam Paprik

4.8(40)

30min

Chicken Rendang Hijau

Geen beoordelingen

Sambal Kangkung

4.3(12)

10min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

4.5(54)

30min

Daging Merah

4.4(12)

35min

Ayam Masak Kicap

4.6(26)

40min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

4.9(75)

45min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

4.8(18)

25min