Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opcjonalnie)
2 tbsp
pecan nuts (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Raspberry and basil sangria

40 min

Alcohol-free Berry Mojito

5 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 godz. 25 min

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix® Cutter, using modes)

40 min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 min

Retro prawn cocktail

20 min

Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)

20 min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 min

Southwest Quinoa

40 min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min