Beetroot carpaccio with burrata

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opcjonalnie)
2 tbsp
pecan nuts (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Melting moments with lemon cream

Melting moments with lemon cream

45 min

Fruit crumble with crème anglaise

Fruit crumble with crème anglaise

1 godz. 10 min

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1 godz. 10 min

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

40 min

Chunky Guacamole

Chunky Guacamole

10 min

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

1 godz. 30 min

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

25 min

Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)

Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)

40 min

Cinnamon crumpets with autumn fruit (Diabetes)

Cinnamon crumpets with autumn fruit (Diabetes)

20 min

Piri-piri spatchcock chicken

Piri-piri spatchcock chicken

1 godz. 30 min

Hearty minestrone with herb gremolata

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min

Pan-fried pork buns

Pan-fried pork buns

2 godz.