Przejdź do głównej treści Szukaj

Beetroot carpaccio with burrata
5.0 3 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Dressing
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • white vinegar
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • maple syrup
    10 g
  • dried basil
    ½ tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Beets
  • water
    1800 g
  • raw beetroots
    800 g
  • ice cold water to cool
  • rocket
    60 g
  • burrata cheese torn into pieces
    250 g
  • pomegranate arils (opcjonalnie)
    2 tbsp
  • pecan nuts (opcjonalnie)
    2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.6 mg
Białko 8.8 g
Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal
Tłuszcz 15.9 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 5.5 g
Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Green egg whites and ham omelette

4.7(24)

35 min

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.8(21)

55 min

Steamed Poached Eggs

4.8(5)

15 min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

4.7(23)

20 min

Cucumber, dill and sour cream dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

4.9(11)

10 min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

3.9(15)

20 min

Black rye bread

4.6(8)

2 godz. 35 min

All-Purpose Meat Rub

5.0(11)

5 min

Lime coriander vinaigrette

4.8(19)

10 min

Portuguese green eggs

4.9(8)

50 min

Tequila Sour (Metric)

4.3(3)

10 min

Middle Eastern planked salmon

4.9(28)

1 godz. 40 min