Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opcjonalnie)
2 tbsp
pecan nuts (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mini herb and garlic pull apart bread

1 godz. 35 min

Fondant au chocolate

50 min

Chopped Asian Salad

20 min

Caprese omelette

30 min

Thai watermelon salad

50 min

Shredded Lettuce

10 min

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 min

Eggs Benedict and corn muffins

1 godz. 15 min

Turkish eggs (cilbir) with Thermomix® Blade Cover

30 min

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)

Brak ocen

Thai Red Chicken Curry and Rice

40 min