Beetroot carpaccio with burrata

5.0 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Beets

water
1800 g
raw beetroots
800 g
ice cold water to cool
rocket
60 g
burrata cheese torn into pieces
250 g
pomegranate arils (opcjonalnie)
2 tbsp
pecan nuts (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 310.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 923.3 kJ / 220.7 kcal

Tłuszcz 15.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 11.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30 min

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 min

Broccoli and Bacon Tarts

Broccoli and Bacon Tarts

45 min

Beetroot curls salad with goat cheese and walnuts

Beetroot curls salad with goat cheese and walnuts

15 min

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10 min

No waste vegetable stock concentrate

No waste vegetable stock concentrate

25 min

Spicy Honey

Spicy Honey

10 min

Mexican corn salad

Mexican corn salad

25 min

Zesty Green Goddess Power Salad

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min

Sugar-free strawberry pistachio slice

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 min

Strawberry margarita

Strawberry margarita

5 min

Mango daiquiri

Mango daiquiri

5 min