Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 743.8 mg

Białko 30.2 g

Kalorie 2702 kJ / 646 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 12.7 g

Węglowodany 64.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 179 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Coulant de patata con rabo de ternera

4 godz.

Ñoquis a la romana

1 godz. 15 min

Mejillones a la marinera

25 min

Estofado de ternera con cerveza

2 godz.

Pan de agua

3 godz.

Lentejas pardinas con compango

2 godz. 50 min

Lentejas pardinas con chorizo

2 godz.

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Langostinos salteados al oporto

25 min

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45 min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 godz.