Przejdź do głównej treści Szukaj

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino
4.8 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Manzanas al vino
  • 200 g de vino tinto
  • 50 g de azúcar
  • 2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos
Solomillo de cerdo al vacío
  • 1400 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
  • 2 chorritos de aceite de oliva
Puré de patatas y espinacas
  • 500 g de agua
  • 600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 50 g de leche
  • 1 pellizco de sal
  • 10 g de mantequilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 743.8 mg
Białko 30.2 g
Kalorie 2702 kJ / 646 kcal
Tłuszcz 26 g
Błonnik 6.9 g
Tłuszcz nasycony 12.7 g
Węglowodany 64.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 179 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

4.2(5)

2 godz. 15 min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

4.7(33)

1 godz.

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

3.7(3)

2 godz. 30 min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9(8)

1 godz.

Chalota dorada (100 g) en cuartos

5.0(1)

20 min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

4.7(3)

20 min

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

2.7(3)

1 godz.

Pappardelle con langostinos

4.9(45)

30 min

Zoodles de calabacín

4.2(9)

15 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

4.2(13)

45 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.2(43)

1 godz.

Bruschetta de encurtidos y fuet

4.5(15)

20 min