Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 743.8 mg

Białko 30.2 g

Kalorie 2702 kJ / 646 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 12.7 g

Węglowodany 64.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 179 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Aguacate con tartar de atún

30 min

Pappardelle con langostinos

30 min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1 godz.

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 godz.

Chalota dorada (100 g) en cuartos

20 min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20 min

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

1 godz.

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

2 godz.

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 godz.

Zoodles de calabacín

15 min