Carpaccio de betteraves et burrata

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

100 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre blanc
15 g de jus de citron
1 c. à café de moutarde de Dijon
10 g de sirop d'érable
5 c. à café de basilic déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les betteraves

1100 g d'eau
800 g de betterave crue
120 g de roquette
250 g de burrata en morceaux
2 c. à soupe de grenade (opcjonalnie)
2 c. à soupe de noix de pécan (opcjonalnie) hachées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 436.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Crêpes

1 Std. 15 Min

Mojito

5 Min

Soupe de poisson de Majorque

40 Min

Burrito bibimbap

45 Min

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45 Min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30 Min

Punch de l'horreur

20 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3 Std. 40 Min

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20 Min

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

2 Std.

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 Min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45 Min