Authentic Pad Thai

3.4 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

unsalted toasted peanuts
60 g
flat dried rice noodles (sen lek)
300 g
eggs
3
salt
¼ tsp
water plus extra for soaking
500 g
shallots
80 g
garlic cloves
6
dried shrimp rinsed
4 tbsp
sweetened dried radish (choi po)
6 tbsp
peanut oil
60 g
tiger prawns deshelled with tail on and deveined, butterflied
450 - 500 g
fresh mung bean sprouts (taugeh)
180 g
palm sugar
70 g
70 g light brown sugar
fish sauce
60 g
tamarind extract
30 g
fresh green lime juice only
1
dried bean curds (taukwa) cut in small pieces
160 g
fresh chives cut in 3 cm long
120 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh green limes cut in wedges, to garnish
2
dried chilli flakes adjust to taste
2 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1462.8 mg

Białko 23 g

Kalorie 1790.1 kJ / 427.9 kcal

Tłuszcz 13.1 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 55.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens are a Window to the World 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tuna Pate

Tuna Pate

Brak ocen

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1 godz. 30 min

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25 godz.

Vegetarian Tacos

Vegetarian Tacos

Brak ocen

Fresh Orange Juice

Fresh Orange Juice

5 min

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35 min

Mango Sorbet

Mango Sorbet

5 min

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1 godz.

Citrus Oil

Citrus Oil

50 min

Singapore Curry Chicken Noodles

Singapore Curry Chicken Noodles

1 godz.

Hand Ripped Cabbage

Hand Ripped Cabbage

20 min

Homemade Soy Milk

Homemade Soy Milk

30 min