Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

4.5 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

12 pieces

Składniki

Lotus leaf buns

water
800 g
sugar
30 g
corn oil
30 g
active dry yeast
2 tsp
pau flour
400 g
salt
2 pinches
corn oil to grease

BBQ pork

pork tenderloin
350 g
350 g pork belly, skinless
Chinese five spice powder
½ tsp
sugar
1 ½ tsp
water
500 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tbsp
honey
1 tbsp
light soy sauce
1 ½ tsp
dark soy sauce
1 tbsp
hoisin sauce
2 tbsp
garlic cloves finely chopped
2
iceberg lettuce halved
6 leaf
Japanese cucumbers cored, cut in thin strips
4
spring onions white part only, finely chopped
1 bunch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 9.1 g

Kalorie 1078.8 kJ / 257.8 kcal

Tłuszcz 6.4 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 41.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Cabbage Thoran

20 min

Authentic Pad Thai

40 min

Spiralized Sweet Potato Begedil

35 min

Peeling Ginger (Metric)

5 min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 godz. 40 min

Ginger Paste

15 min

Peeling Ginger

5 min

Sambhar Masala

25 min

Rise and Shine Juice (Metric)

10 min

Slow Cooked Oxtail

8 godz. 20 min

Garlic Chili Sauce

30 min

Arabian spice mix

5 min