Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7 10 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portie

Składniki

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 762.7 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Vegi+ Board

Pas d’évaluation

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Pas d’évaluation

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2h

Stevige linzenchili

50min

Kimchi kaasdip

Pas d’évaluation

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Schiacciata met gerookte zalm

Pas d’évaluation

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1h