Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7 10 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portie

Składniki

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 762.7 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Ontbijt repen

Nessuna valutazione

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Nessuna valutazione

Vegan pudding

15min

Cashew cheddarkaas

Nessuna valutazione

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Nessuna valutazione

Risotto met eekhoorntjesbrood

35min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min