Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7 10 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portie

Składniki

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 762.7 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Tłuszcz 35.8 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 5.8 g

Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Moussaka met linzen

2 godz. 20 min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 godz.

Indiase groentencurry

50 min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30 min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Paella met kidneybonen

55 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 godz. 15 min