Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

4.5 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 35 min

8 porzioni

Składniki

200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di latte intero
80 g zucchero
1 cucchiaino di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini
3 cucchiai di acqua
10 g di zenzero fresco a pezzi
3 pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
20 g di Cognac (opcjonalnie)
50 g di zucchero di canna

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 3.7 g

Kalorie 1234 kJ / 295 kcal

Tłuszcz 14.6 g

Węglowodany 37.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolci in frigo 139 Przepisów
Włochy

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Yogurt liquido all'arancia e miele

13u.

Mousse al cioccolato

3u. 30min

Chizze al Parmigiano reggiano

1u. 20min

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23u.

Purè di pastinaca al profumo di arancia

50min

Torta di limone destrutturata

40min

Crema di pere e cioccolato

55min

Tortini al caramello

1u.

Salsa bois boudran

10min

Creme brûlée (senza lattosio)

25min

Torta gelato napoletana

18u. 55min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2u. 30min