Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

4.5 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 35 min

8 porzioni

Składniki

200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di latte intero
80 g zucchero
1 cucchiaino di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini
3 cucchiai di acqua
10 g di zenzero fresco a pezzi
3 pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
20 g di Cognac (opcjonalnie)
50 g di zucchero di canna

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 3.7 g

Kalorie 1234 kJ / 295 kcal

Tłuszcz 14.6 g

Węglowodany 37.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolci in frigo 139 Przepisów
Włochy

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gelato agrodolce al cetriolo

8 godz. 20 min

Parfait Piña Colada

1 godz. 30 min

Pavlova

2 godz. 45 min

Mousse ai mirtilli

3 godz.

Parfait al mascarpone e vaniglia

2 godz. 35 min

Bicchierini di mele al mascarpone

30 min

Bavarese al mandarino

4 godz. 45 min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 godz.

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20 min

Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)

8 godz. 20 min

Panna cotta al caffè

4 godz. 20 min