Pilaw persan au yogourt masala

Brak ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
6 portions

Składniki

  • ½ citron vert le zeste épluché finement à l'aide d'un économe
  • 10 brins de coriandre, fraîche brins effeuillés
  • 2 gousse d'ail
  • 400 g de yogourt
  • 1 c. à café de garam masala
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 50 g de dattes, dénoyautées
  • 1 piment rouge, frais coupé en deux, épépiné
  • 200 g d'oignons coupés en quatre
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 300 g de riz basmati
  • 600 g d'eau
  • 2 pincées de safran
  • 1 feuille de laurier, sèche
  • 1 c. à café de ras el hanout
  • ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
    ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 50 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 1 conserve de pois chiches en boîte petite dose (poids égoutté 140 g)
  • 3 oignons en botte en fines rondelles

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 480.1 kcal / 2008.5 kJ
Białko 15.9 g
Tłuszcz 12.8 g
Węglowodany 78.3 g
Błonnik 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...