Urządzenia i Akcesoria
Pilaw persan au yogourt masala
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 30 min
6 portions
Składniki
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½ citron vert le zeste épluché finement à l'aide d'un économe
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10 brins de coriandre, fraîche brins effeuillés
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2 gousse d'ail
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400 g de yogourt
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1 c. à café de garam masala
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½ c. à café de cumin en poudre
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1 ½ c. à café de sel
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50 g de dattes, dénoyautées
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1 piment rouge, frais coupé en deux, épépiné
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200 g d'oignons coupés en quatre
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40 g de beurre en morceaux
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300 g de riz basmati
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600 g d'eau
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2 pincées de safran
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1 feuille de laurier, sèche
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1 c. à café de ras el hanout
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½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
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50 g d'amandes, entières, décortiquées
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1 conserve de pois chiches en boîte petite dose (poids égoutté 140 g)
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3 oignons en botte en fines rondelles
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
480.1 kcal /
2008.5 kJ
Białko
15.9 g
Tłuszcz
12.8 g
Węglowodany
78.3 g
Błonnik
9.9 g