Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 porții

Składniki

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcjonalnie)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcjonalnie)
2 linguri

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 436.8 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 12.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Salată cu năut și conopidă cu curry

40 min

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9 godz.

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35 min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1 godz. 25 min

Salată de somon și orez cu lămâie

40 min

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

35 min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2 godz. 45 min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3 godz. 10 min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 min

Bolul de putere al lui Popeye

10 min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 godz.