Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki (TM7)

Name: Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki (TM7)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porcje
Ingredients: 75 g soczewicy, suszonej; 1350 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 70 g marchewki; ½ cebuli szalotki; 20 g oleju sezamowego, prażonego; 1 - ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; ¼ łyżeczki oregano, świeżego; 50 g suszonych pomidorów, w oleju; 5 g oliwy z oliwek; 160 g makaronu pełnoziarnistego; ziarna sezamu, białego

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 porcje

Składniki

soczewicy, suszonej dowolnej (patrz wskazówka)
75 g
wody
1350 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
marchewki pokrojonej na kawałki
70 g
cebuli szalotki (ok. 15 g)
½
oleju sezamowego, prażonego plus dodatkowa ilość do skropienia
20 g
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
soli
1 - ½ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki
oregano, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
¼ łyżeczki
suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
50 g
oliwy z oliwek
5 g
makaronu pełnoziarnistego typu spaghetti
160 g
ziarna sezamu, białego do dekoracji