Przejdź do głównej treści Szukaj

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble
4.8 5 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Almond crumble
  • plain flour
    40 g
  • unsalted butter
    40 g
  • white sugar
    40 g
  • sea salt
    1 pinch
  • flaked almonds
    2 tbsp
Bay leaf crème anglaise
  • milk
    250 g
  • egg yolks
    4
  • white sugar
    20 g
  • fresh bay leaves
    5
Poached pears
  • hot water
    250 g
  • dry white wine
    450 g
  • almond liqueur
    70 g
  • white sugar
    30 g
  • vanilla bean extract
    1 tsp
  • star anise
    1
  • cinnamon quill
    1
  • Beurre Bosc pears ripe but not soft, peeled and cored
    6
  • brown sugar
    60 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 58.6 mg
Białko 5.4 g
Kalorie 2068.3 kJ / 494.3 kcal
Tłuszcz 11.1 g
Błonnik 8.7 g
Tłuszcz nasycony 5.3 g
Węglowodany 77.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining 30 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Galaktoboureko

4.7(15)

1h 35min

Steamed chocolate lava cakes

4.8(33)

50min

Koeksisters

4.7(31)

1h

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

4.7(7)

9h

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.9(27)

24h 30min

Profiteroles

4.5(79)

2h

Ombré cake

4.6(14)

4h

Pecan pie cheesecake cups

4.5(33)

35min

Gluten free sticky date puddings

4.7(97)

1h 5min

Pineapple tarts

4.7(7)

1h 30min

Sherbet bags

4.3(9)

4h 20min

Chocolate tofu mousse pots

4.7(103)

1h 10min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie