Spaghetti z sosem pesto i krewetkami

Name: Spaghetti z sosem pesto i krewetkami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g sera parmezan; 50 g liści bazylii, świeżych; 30 g orzeszków piniowych; 2 ząbki czosnku; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 50 g oliwy z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; 200 g krewetek, surowych, obranych; woda; 1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 80 g liści szpinaku baby, świeżych; 150 g pomidorka koktajlowego; 3 gałązki tymianku, świeżego; 1 papryczka chili, świeża

4.9 711 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g liści bazylii, świeżych
30 g orzeszków piniowych

30 g migdałów, w słupkach
2 ząbki czosnku
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu i oprószenia
200 g krewetek, surowych, obranych

200 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych
woda do gotowania makaronu
1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti (400 g)
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
80 g liści szpinaku baby, świeżych
150 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
3 gałązki tymianku, świeżego

½ łyżeczki tymianku, suszonego
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół