Austriackie placuszki Funkaküachle

Name: Austriackie placuszki Funkaküachle
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 500 g mąki pszennej; 20 g drożdży świeżych; 250 g mleka; 50 g masła; 50 g cukru; 2 żółtka; 10 g rumu; 1 szczypta soli; olej do głębokiego smażenia; cukier puder; dżem

4.8 61 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

20 sztuk

Składniki

500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
250 g mleka
50 g masła pokrojonego na kawałki
50 g cukru
2 żółtka
10 g rumu

10 g wódki
1 szczypta soli
olej do głębokiego smażenia (ok. 800 ml)
cukier puder do oprószenia
dżem dowolny, do podania