Czarno-białe ciasteczka

Name: Czarno-białe ciasteczka
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 5 - 10 g skórki z cytryny; 50 g cukru; 100 g masła; 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 jajka, rozmiar L; 60 g mleka; 200 g mąki pszennej tortowej; 60 g skrobi ziemniaczanej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; woda; 300 g cukru pudru; 50 g wody; 20 g soku z cytryny; ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego; 30 g czarnego kakao, naturalnego, niesłodzonego

4.8 (4 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 12 sztuk

Składniki

5 - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
50 g cukru
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
lub 30 g cukru waniliowego
2 jajka, rozmiar L
60 g mleka
200 g mąki pszennej tortowej
60 g skrobi ziemniaczanej
lub 60 g skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
woda, do zwilżenia dłoni