Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

3.8 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

uncooked quinoa of choice
3 ½ oz
water plus extra to soak
28 oz
fresh cilantro leaves only, plus extra to serve
½ oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 oz
Mexican-style chili powder
1 ½ tsp
garlic clove
1
extra virgin olive oil
½ oz
lime juice
½ oz
skinless salmon fillets
10 ½ oz
canned kidney beans no-added salt, drained and rinsed (see Tip)
14 oz
cherry tomatoes quartered
6 oz
red onions thinly sliced
3 ½ oz
baby leaf salad mix
2 ½ oz
avocado (approx. 3.5 oz), sliced
1
ground black pepper to taste
long red chili trimmed and thinly sliced, to serve (optional)
1
lime cut into wedges, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 74 mg

Białko 26.3 g

Kalorie 1810 kJ / 432.5 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 12 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 32.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Lower Sugar 26 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Spicy Zucchini Noodles

10 min

Sweet Cucumber Pickles

Brak ocen

Parmesan Stock Cubes

35 min

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

1 godz. 5 min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1 godz. 20 min

Curried Chicken, Arugula and Pineapple

35 min

Lemon Chicken with Couscous and Artichokes

2 godz. 45 min

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1 godz. 40 min

Mexican Lasagna

1 godz. 20 min

Pork and Mushroom Wraps

30 min

Baja-Style Fish Tacos

30 min