Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3.6 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

fresh cilantro leaves only, plus extra to garnish
10 sprigs
red bell peppers roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
21 oz
garlic cloves
2
tahini
1 oz
ground smoked paprika
1 tbsp
chicken breast fillet cut into 8 pieces
14 oz
water
28 oz
vegetable stock paste salt-free (see Tip)
2 tsp
white quinoa rinsed and drained
7 oz
pattypan squash cut into halves
9 oz
extra virgin olive oil divided
4 tsp
ground black pepper to season, to taste
lemon juice
2 tbsp
baby romaine lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
1
almonds roasted and chopped
2 tbsp
lemon cut into wedges, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 63.8 mg

Białko 36 g

Kalorie 2062.5 kJ / 492.5 kcal

Tłuszcz 16.8 g

Błonnik 12.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recipes for Diabetics 26 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min

Nourish Bowl (Diabetes)

55 min

Whole Chicken and Tabbouleh with Tomato and Mint

1 godz. 15 min

Salmon with Vegetable Sauce

25 min

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

1 godz. 30 min

Lemon Garlic Salmon

2 godz. 20 min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35 min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35 min

Curry Chicken Coleslaw

10 min

Fish and Zucchini

35 min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 godz.

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM7)

45 min