Urządzenia i Akcesoria
Dorada al vapor con papas
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
6 porciones
Składniki
-
40 g de apio solo las hojas
-
40 g de bulbo de hinojo solo las puntas (4-5 cm)
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1 diente de ajo
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1 cdita de semillas de cilantro
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1 cda de mostaza Dijon
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50 g de aceite de oliva
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30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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2 - 3 pizcas sal
-
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
-
100 g de rama de apio en trozos
-
100 g de bulbo de hinojo cortado en trozos
-
3 de dorada limpia enteras, evisceradas y limpias (aprox. 500 g cada una)
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500 g de agua
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2 hojas de laurel secas
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1000 g de papa en cubitos (3 cm) (ver variación)
-
sal para sazonar
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 6 porciones
Sód
935.5 mg
Białko
126.8 g
Kalorie
7669.3 kJ /
1833 kcal
Tłuszcz
64.3 g
Błonnik
31.1 g
Tłuszcz nasycony
9.6 g
Węglowodany
196.8 g
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