Ciasto na parze z borówkami z kremem cytrynowym

Name: Ciasto na parze z borówkami z kremem cytrynowym
Prep time: 1 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 porcji
Ingredients: 120 g borówek, świeżych; 240 g mąki pszennej; 4 jajka; 200 g masła; 150 g cukru; 80 g mleka; 2 - 3 łyżeczki skórki otartej z cytryny; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 szczypta soli; 1300 g wody; 120 g cukru; 80 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 60 g masła; 2 jajka; 200 g serka kremowego; 100 g masła; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; borówki, świeże; 2 łyżeczki skórki z cytryny

3.0 3 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz.

10 porcji

Składniki

borówek, świeżych
120 g
mąki pszennej plus ½ łyżeczki do obtoczenia
240 g
jajka
4
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
200 g
cukru
150 g
mleka
80 g
skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
2 - 3 łyżeczki
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki
ekstraktu z wanilii, naturalnego
1 łyżeczka
proszku do pieczenia
2 łyżeczki
soli
1 szczypta
wody
1300 g